بازتاب نیوز

رژیم ذهن: با این رژیم غذایی عملکرد مغز و حافظه تان را تقویت کنید

١٢ اسد ١٣٩٩ خبرنامه

رژیم ذهن رژیمی است که برای مغز فایده دارد؛ نوعی استراتژی مغذی که تخریب عصبی را به تاخیر می‌اندازد یا از آن پیشگیری می‌کند. این رژیم حاوی غذاهایی است که عملکرد مغز را بهبود می‌دهند، از ضعف حافظه پیشگیری می‌کنند و فشار خون را کاهش می‌دهند.

مزایای رژیم ذهن

برخی از مزایای رژیم ذهن عبارتند از: کاهش استرس اکسیداتیو، کاهش التهاب و کاهش پروتئین‌های مضر که مسبب بیماری آلزایمر هستند.

مطلب مرتبط: اولین نشانه های آلزایمر کدام ها هستند؟

غذاهای توصیه‌شده در رژیم ذهن

۱. انواع توت: روزانه حداقل دو وعده از دو تا سه نوع توت مصرف کنید.

۲. سبزیجات – حداقل شش وعده سبزیجات برگ‌دار مانند پالک (اسفناج)، کلم و کاهو و غیره، در هفته و یک وعده سبزیجات غیرنشاسته‌ای در روز بخورید.

۳. روغن زیتون – روغن زیتون بخشی جدایی‌ناپذیر از رژیم مدیترانه‌ای و نوعی چربی سالم است که حاوی دوز خوبی از اسیدهای چرب چندغیراشباع امگا۳ است. از آن به عنوان روغن اصلی آشپزی یا به عنوان سس سالاد استفاده کنید.

مطلب مرتبط: رژیم غذایی مفید؛ ۳ توصیه که سالم تر غذا بخورید

۴. مغزیات: یک میان‌وعده عالی است. انواع مغزیات هم چربی‌های سالم دارد و منابع عالی پروتئین، فیبر غذایی، ویتامین E و مواد معدنی هستند. هر هفته پنج وعده مغزیات بخورید.

۵. ماهی: ماهی‌های چرب سرشار از اسیدهای چرب امگا  هستند که معروف است التهاب و استرس اکسیداتیو را کاهش می‌دهند. حداقل هفته‌ای یک بار ماهی مصرف کنید.

۶. غلات سبوس‌دار: روزانه حداقل سه وعده برنج قهوه‌ای، کینوآ، جوی دوسر و نان سبوس‌دار مصرف کنید.

مطلب مرتبط: ۷ دلیل فراموشی که ارتباطی با زوال عقل ندارند

۷. مرغ و ماکیان: حداقل هفته‌ای دو بار سینه مرغ و بوقلمون بخارپز بخورید.

۸. حبوبات: در هفته چهار وعده سویا، عدس و انواع لوبیا مصرف کنید.

غذاهای ممنوعه در رژیم ذهن

۱. غذاهای سرخ‌شده که پر از چربی‌های ناسالم هستند و ممکن است سطح استرس اکسیداتیو را در بدن افزایش دهند.

۲. گوشت قرمز: مصرف گوشت قرمز را کاهش دهید. حجم بالای چربی اشباع‌شده در گوشت قرمز ممکن است تهدیدی جدی برای سلامت قلب و مغز باشد. هفته‌ای ۱-۲ بار گوشت قرمز کافی است.

مطلب مرتبط: بیماری قلبی در مردان؛ علائم و نشانه های این بیماری را بشناسیم

۳. غذاهای پر نمک و پر قند: به هر قیمتی از خوردن غذاهای شور و شیرین، کنسروها، گوشت منجمد، سس و شیرینی خودداری کنید.

۴. کره و مارگارین: مصرف این دو را به یک قاشق غذاخوری در روز کاهش دهید.

مطلب مرتبط: ۹ عادت آدم های بسیار سالم

۵. پنیر: مصرف پنیر را یک وعده در هفته محدود کنید.

لینک اصلی: http://khabarnama.net/blog/2020/08/02/رژیم-ذهن-با-این-رژیم-غذایی-عملکرد-مغز-و/

بازکردن لینک اصلی

بیشتر بخوانید از خبرنامه

آخرین خبر ها:

Loading