بازتاب نیوز

وزارت زراعت: حاصلات انار ولایت فراه امسال به ۱۵۰ هزار تن می رسد

٢٦ سنبله ١٣٩٩ دويچه وله

 وزارت زراعت افغانستان اعلام کرده است که امسال حاصلات انار ولایت فراه به ۱۵۰ هزار تن خواهد رسید. به گفته این وزارت در این ولایت باغ های انار در بیش از ۸ هزار و ۵۷۲ هکتار زمین ساخته شده است.

وزارت زراعت می گوید که ریاست زراعت فراه در قسمت توزیع هزاران نهال انار، آموزش باغداران و ایجاد مزرعه های نمایشی همکاری کرده است.

مرتبط: دهقانان افغان از نبود بازار خوب برای انار شکایت دارند

ایجاد باغ ها یکی از مهمترین منابع عایداتی خانواده های روستایی در افغانستان است. باغ های انار در ولایت فراه بیشتر در مرکز و همچنین ولسوالی های پشت رود، خاک سفید، انار دره و بالا بلوک وجود دارد.

وزارت زراعت در مورد حاصلات انار ولایت قندهار که از شهرت خاصی برخوردار است، آماری ارائه نکرده است. انار قندهار در تمام ولایات این کشور مشهور است و قیمتش به خاطر بزرگ بودن اندازه انار، درشتی دانه ها و آبدار بودنش بالاتر است. انار قندهار سه مزه شیرین، ترش و میخوش دارد.

  • Flash-Galerie Obst in Afghanistan
    آلبوم عکس: فصل برداشت یاقوت های سرخ افغانستان

    انار در ولایت های مختلف افغانستان که اقلیم حاره ای دارند بیشتر رشد و نمو می کند و حاصلات خوبی می دهد. فصل خزان زمان برداشت انار افغانستان است. انار ولایت قندهار مشهورترین انار افغانستان است.

  • Bildergalerie Granatäpfel Afghanistan
    آلبوم عکس: فصل برداشت یاقوت های سرخ افغانستان

    درخت انار معمولا در سال دوم و یا سوم بعد از غرس نهال میوه می دهد. انار زمانی جمع آوری می شود که رنگ سرخ تیره به خود گرفته باشد. به خاطر اینکه انار در فاصله های زمانی مختلف شکوفه می کند، میوه اش هم در زمان های متفاوت می رسد. به خاطر همین در چند نوبت برداشت می شود.

  • Granatapfel in Afghanistan
    آلبوم عکس: فصل برداشت یاقوت های سرخ افغانستان

    در افغانستان اگر شرایط آب و هوا مساعد باشد، درختان به وقت دواپاشی شوند و از باغ به خوبی نگهداری شود، از هر هکتار می شود تا 6 هزار کیلوگرام انار برداشت کرد.

  • Granatapfel in Afghanistan
    آلبوم عکس: فصل برداشت یاقوت های سرخ افغانستان

    قندهار ولایتی که بهترین و بیشترین انار این کشور را تولید می کند، سال هاست که درگیر جنگ است و به گفته مقامات ریاست زراعت این ولایت، جنگ بر حاصلات انار این ولایت تاثیر بدی گذاشته است.

  • Granatapfel in Afghanistan
    آلبوم عکس: فصل برداشت یاقوت های سرخ افغانستان

    با این همه در سال های اخیر وزارت زراعت، آبیاری و مالداری افغانستان و کمک دهندگان جهانی برای باغداران این کشور دوره های آموزشی گذاشته اند و روش جدیدی را به آنان آموخته اند. از سویی هم دهقانان به کودهای زراعتی و امکانات بهتری دسترسی دارند. به این ترتیب حاصلات انار این کشور بیشتر شده است.

  • Granatapfel in Afghanistan
    آلبوم عکس: فصل برداشت یاقوت های سرخ افغانستان

    بخشی از انار افغانستان در بازارهای داخلی این کشور مصرف می شود. وقتی فصل انار می رسد، بازارها پر می شود از انارهایی که دانه های شان مثل یاقوت می درخشد و به قیمت نسبتاً ارزان به فروش می رسند؛ چرا که باغداران سردخانه های کافی ندارند تا حاصلات شان را برای فصل های دیگر نگهداری کنند.

  • Granatapfel in Afghanistan
    آلبوم عکس: فصل برداشت یاقوت های سرخ افغانستان

    از چند سال به این سو کارخانه هایی در افغانستان راه اندازی شده اند که انار افغانستان را به آب میوه، مربا و رُب تبدیل می کنند. از پوست خشک شده انار نیز برای ترکیبات ادویه استفاده می شود.

  • Granatapfel in Afghanistan
    آلبوم عکس: فصل برداشت یاقوت های سرخ افغانستان

    این کارخانه ها علاوه بر دلگرمی برای باغداران، زمینه کار را برای ده ها تن در روند پروسس انار فراهم کرده اند. اناری که در این کارخانه ها پروسس می شود، انارهایی است که برای صادرات نیستند.

  • Granatapfel in Afghanistan
    آلبوم عکس: فصل برداشت یاقوت های سرخ افغانستان

    آب میوه انار در افغانستان از کیفیت خوبی برخوردار است؛ چرا که از مواد اضافی کمتری استفاده می شود و آب میوه طبیعی بیشتری دارد. اما هنوز هم آب میوه های خارجی به شکل سرسام آور به بازارهای این کشور وارد می شود.

  • Granatäpfel in Afghanistan
    آلبوم عکس: فصل برداشت یاقوت های سرخ افغانستان

    بخشی از انار افغانستان فقط برای صادرات است. انار افغانستان به خاطر کیفیت اش حالا شهرت جهانی یافته است. انار این کشور به کشورهای عربی، بخش هایی از آسیای میانه، جنوب آسیا و حتی اروپا صادر می شود.

  • Granatapfel Markt in Neu Delhi
    آلبوم عکس: فصل برداشت یاقوت های سرخ افغانستان

    شاید بهترین بازار برای انار افغانستان کشورهای همسایه باشد زیرا نسبتاً به سادگی می شود آن را به این کشورها صادر کرد. در این عکس یک زن هندی در دهلی نو، انار افغانستان را از یک دکان میوه فروشی می خرد.

  • Bündnis 90/Die Grünen Claudia Roth mit einem Granatapfel
    آلبوم عکس: فصل برداشت یاقوت های سرخ افغانستان

    در آلمان هم کسانی هستند که از کیفیت انار افغانستان خبر دارند. در این عکس کلاودیا روت، رئیس حزب سبزهای آلمان در سال 2013 یک انار افغانستان را که به عنوان تحفه به دست آورده است، روی دستش نشان می دهد.

  • default
    آلبوم عکس: فصل برداشت یاقوت های سرخ افغانستان

    در سال های اخیر، باغداران افغانستان انار این کشور را به نمایشگاه های ملی و بین الملی زیادی برده اند و این امر باعث شده تا برای آن بازاریابی گردد.

  • Bildergalerie Granatäpfel Afghanistan
    آلبوم عکس: فصل برداشت یاقوت های سرخ افغانستان

    انار منبع خوب فايبرها و ويتامين ها خاصتاً ويتامين "ای" و "سی" مي باشد. انار دارای مقدار زیادی آهن بوده و این عنصر برای هيموگلوبينی که اکسيجن را به انساج انتقال مي دهد، ضروری مي باشد. کسانی که از کم خونی و درد عضله رنج می برند، مصرف انار توصیه می شود. انار همچنان خاصیت ضد سرطانی دارد. این میوه در فرهنگ کشورهای اسلامی به عنوان "میوه بهشتی" شناخته می شود.

    نویسنده: رضا شیرمحمدی


 به نظر می رسد که اکنون انار فراه نیز در کنار انار مشهور قندهار در بازارهای داخلی به رقابت خواهد پرداخت.

انار قندهار حتی به بازارهای کشورهای منطقه و جهان نیز راه یافته و شهرت دارد. انار قندهار تا کنون به پاکستان، دبی، روسیه و جاپان نیز صادر شده است. گرچه دهلیزهای هوایی از افغانستان به هند و اروپا امیدواری را برای صادرات بهتر و بیشتر این محصول افزایش داده است، اما دهقانان چندان به صدور حاصلاتشان به دیگر کشورها خوش‌بین نیستند و مجبورند حاصلات شان را در فصل حاصل برداری به قیمت نازل به بازار عرضه کنند.

مردم نیز می گویند که امسال میوه در بازارهای داخلی افغانستان به مراتب بیشتر شده است. دهقانان از اینکه حاصلاتشان افزایش یافته خوشحال اند اما همواره از نبود و کمبود سردخانه ها برای نگهداری حاصلاتشان ابراز نگرانی کرده اند.

ویدیو را ببینید 01:01 به اشتراک گذاری چگونه انار بخوریم که لباس و اطراف مان سرخ نشود؟

فرستادن Facebook Twitter google+ Whatsapp Tumblr Digg stumble reddit Newsvine

لینک کوتاه https://p.dw.com/p/2XUIc

چگونه انار بخوریم که لباس و اطراف مان سرخ نشود؟

 

لینک اصلی: https://www.dw.com/fa-af/وزارت-زراعت-حاصلات-انار-ولایت-فراه-امسال-به-۱۵۰-هزار-تن-می-رسد/a-54949030?maca=dar-rss-dar-all-1481-rdf

بازکردن لینک اصلی

بیشتر بخوانید از دويچه وله

آخرین خبر ها:

Loading